Levadura nutricional.
La levadura nutricional orgánica es una forma inactiva de levadura que se cultiva en la melaza de la caña de azúcar o la remolacha, para después ser pasteurizada y secada.
Es un alimento enriquecedor de color dorado, su textura y sabor recuerdan al queso parmesano.
Se trata de un complemento alimenticio con gran valor nutritivo y puede usarse para darle un toque de sabor a la comida, además de ser baja en calorías.
Su gran valor nutritivo se debe a que es una gran fuente de proteína y vitaminas, especialmente del complejo B. Posee tiamina, riboflavina, niacina, hierro, selenio, magnesio y zinc, además de ser baja en sodio y grasa.
