Harina de espelta blanca.
La harina de espelta blanca de Re Organic es la mejor harina ecológica que podrás encontrar en el mercado online. Una harina de espelta blanca natural, bio y saludable.
Las harinas ecológicas son aquellas elaboradas a partir de cereales cultivados y obtenidos mediante la agricultura orgánica. En la plantación de los cereales no está permitido el uso de pesticidas, herbicidas, insecticidas o fungicidas químicos convencionales.
Se dice que las harinas ecológicas son mejores que las convencionales ya que si una planta sale adelante sin la ayuda de químicos o productos tóxicos es porque es un ejemplar más fuerte (la teoría de la selección natural). También se dice que al haber sido cultivada a partir semillas ecológicas su genética es más fuerte y diversa que las de las semillas convencionales o modificadas.
Además, la molienda en molino de piedra tradicional es una práctica común en la harina ecológica.